لا يمكن أن يكون حساء الفاصوليا مونغ في حالة سكر لشرب ملاحظات حساء الفاصوليا الخضراء

ست ملاحظات لشرب حساء الفاصوليا الخضراء

1 ، بدون حساء الفول الخضراء المسلوق

عند طهي حساء الفاصوليا الخضراء ، ليس من المناسب استخدام المقلاة. معظم المكونات النشطة من حبة مونغ هي في جلد الفاصوليا مونغ. بعد عمل الفلافونويد والأيونات المعدنية في جلد الفاصوليا المونغ ، قد يتشكل مجمع ألوان أغمق ، مما يجعل لون حساء الفاصوليا المونغ أغمق وقد يسبب عدم الراحة المعوية وعسر الهضم بعد تناول الطعام. . لذلك ، من المثالي طهي حساء الفاصوليا الخضراء مع خزفي.

2 ، لا تضيف القلويات عند حساء الفاصوليا المسلوقة

فول مونغ غني بفيتامين ب ، وهو جزء مهم من الطقس الحار في Mung Bean ويمكنه التعويض عن فقدان المواد الغذائية أثناء التعرق. يمكن للقلويات أن تلحق الضرر الشديد بفيتامين ب. في الوقت نفسه ، تُفقد مكونات مضادات الأكسدة من الفلافونويد في حبة مونغ أيضًا بسبب إضافة القلويات ، مما يؤدي إلى تغييرات هيكلية وتتحول اللون إلى اللون الأصفر. لذلك ، من الأفضل عدم إضافة القلويات إلى حساء الفاصوليا المسلوق. إذا كنت ترغب في جعل الحساء أكثر لزجة ، ففكر في إضافة كمية صغيرة من دقيق الشوفان أو الأرز الدبق على [ثخن ".

3 ، لا يمكن لشرب حساء الفاصوليا مونغ كل يوم

حساء الفاصوليا مونغ مناسب للشرب السليم. عادة ، يشرب البالغون مرتين إلى 3 مرات في الأسبوع ، في كل مرة يمكن أن يكون فيها وعاء. يجب تحديد الأطفال الصغار وفقًا لدستورهم. من الأفضل استشارة الطبيب أولاً لأن مونغبيان يحتوي على بروتين أكثر من الدجاج. يجب تحويل البروتينات الجزيئية إلى الببتيدات الصغيرة والأحماض الأمينية من أجل امتصاص الجسم. إن وظيفة الجهاز الهضمي المعوي للأطفال الصغار سيئة نسبيًا ، ومن الصعب هضم بروتين فول مونج في وقت قصير ، ومن السهل التسبب في الإسهال بسبب عسر الهضم. بشكل عام ، عندما يبدأ الأطفال في تناول العصيدة عندما يتراوح عمرهم من سنتين إلى 3 سنوات ، يمكنهم إضافة بعض الفاصوليا الخضراء. بعد 6 سنوات ، يمكن للبالغين أن يشربوا.

4 ، لا يمكن شرب حساء الفاصوليا الخضراء على معدة فارغة

من منظور الطب الصيني ، يكون Mung Bean أكثر برودة وباردة ، ومن السهل أن تتلف الطحال والمعدة عن طريق الشرب على معدة فارغة. قد يكون للأشخاص الذين يعانون من دساتير باردة أعراض مثل الأطراف الباردة والأطراف الضعيفة والألم البارد والإسهال. ونتيجة لذلك ، فإن تناول حبوب المونغ سيؤدي إلى تفاقم الأعراض وحتى يسبب وجع في عضلات المفاصل والمعدة الباردة والطحال والمعدة الناتجة عن الإسهال وركود الدم. الضعف الناجم عن التهاب المعدة المزمن وغيرها من الأمراض الهضمية.

5 ، لا يمكن شرب الكثير من حساء الفاصوليا الخضراء

حساء الفاصوليا مونج لذيذ ، لكنه لا يمكن أن يكون مبالغا فيه. السكريات السكرية الموجودة في حبوب المونغ عرضة للانتفاخ ، والفاصوليا المونغ هي أطعمة غير قابلة للهضم. إن الإفراط في السحب يضر بسهولة الطحال والمعدة ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لحساء حبوب مونج من قبل الأصدقاء إلى التسبب في الانتفاخ وعسر الطمث.

6 ، لا يمكن أن تتناول الفاصوليا مونغ في بعض الأحيان تناول الطعام مع الطب الصيني التقليدي

غالبًا ما يسمع الناس يقولون: "إن تناول الطب الصيني لا يمكن أن يأكل حبوب المونغ ، وذلك لتجنب الترياق". "خلاصة المواد الطبية ، قال:" رائحة الفاصوليا مونج باردة ، غير سامة ... ... محلول لجميع الأعشاب والماشية والخيول ، وجميع أنواع السم الحجري الذهبي. " حساء الفاصوليا الخضراء المسلوق الشعبية أيضًا ، غالبًا ما يتم استخدامه كواحد من أوائل المساعدات للتسمم بالمخدرات. Mung Bean هو مشروب جيد للحرارة وإزالة السموم. تحب العديد من العائلات شرب حساء الفاصوليا الخضراء في الصيف. هناك قول بأن الناس لا يمكنهم تناول حبوب المونغ عندما يأكلون الطب الصيني التقليدي لتجنب الترياق. بعض الناس "يوسعون وجهة النظر" أن الطب الغربي هو أيضًا دواء. لا يمكن للطب الغربي أن يأكل فاصوليا مونج أو حساء الفاصوليا ، أو سيؤثر على الفعالية.

يجب ألا تشرب هذه الأنواع من الناس حساء الفاصوليا الخضراء

1 ، والنساء الحيض لا تشرب حساء الفاصوليا الخضراء

استهلاك الحيض للمرأة لحساء الفاصوليا الباردة مثل حساء الفاصوليا المونغ ، من السهل التسبب في ألم في البطن ، عسر الطمث ، إفرازات مهبلية غير طبيعية وغيرها من مشاكل أمراض النساء. إذا كنت امرأة مع عسر الطمث ، لا يمكنك شرب حساء الفاصوليا الخضراء.

2 ، الناس مع الجسم البارد لا يشربون حساء الفاصوليا الخضراء

يتجلى الشخص الذي يعاني من اللياقة البدنية في الجسم البارد كأطراف باردة وضعيفة ، والخصر والألم البارد في الساق ، وسيكون الإسهال نحيفًا وما إلى ذلك. إن تناول الفاصوليا الخضراء سيؤدي إلى تفاقم الأعراض ويتسبب في أمراض هضمية مثل الإسهال (الجفاف الخطير) ، وجع العضلات المفاصل الناجم عن الدم الراكد ، والمعدة الباردة ، والتهاب المعدة المزمن الناجم عن ضعف الطحال والمعدة.

3 ، الناس الضعفاء لا يشربون حساء الفاصوليا مونغ

يحتوي Mungbeans على مستويات عالية من البروتين التي تحتاج إلى تحويلها إلى الببتيدات الصغيرة والأحماض الأمينية بواسطة الإنزيمات ليمتصها الجسم. الأشخاص الذين يعانون من دساتير ضعيفة ، مثل كبار السن والأطفال ، لديهم عمومًا وظيفة معوية ضعيفة ، ومن الصعب هضم بروتين الفاصوليا المونج في وقت قصير ، ومن السهل التسبب في الإسهال بسبب عسر الهضم.

4 ، أدوية كبار السن شرب حساء الفاصوليا الخضراء أقل

مع وجود أمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم ، لا يزال يتعين على كبار السن الذين يحتاجون إلى تناول الأدوية بانتظام (وخاصة الطب الصيني) على أساس يومي شرب حساء الفاصوليا أقل. "خلاصة Materia Medica" قال إن Mung Bean "يحل جميع أنواع السموم مثل الحجر الذهبي والزرنيخ والنباتات". Mung Bean له تأثير قوي لإزالة السموم ، ولكنه يمكن أن يقلل أيضًا من الخواص الطبية للعقار. أثبتت الأبحاث الطبية الحديثة أيضًا أن حبوب المونج غنية بالبروتين ، وأن حيل الصويا الخضراء النيئة الناتج عن حبوب مونج الخضراء المتجددة لها محتوى عالي البروتين ، ويمكن للإدارة عن طريق الفم حماية الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي. يمكن أن يجمع بروتين الفاصوليا المونغ والفلافونويد مع الفوسفور العضوي والزئبق ، والزرنيخ ، والرصاص ، وغيرها من المعادن الثقيلة لتشكيل رواسب تقلل أو تفقد سمية ولا يمكن امتصاصها بسهولة بواسطة الجهاز الهضمي. لذلك ، يجب أن يستهلك كبار السن المصابين بأمراض مزمنة أكثر من 10 غرامات من حبوب المونغ يوميًا وأن يكون لديهم اختلاف أكثر من ساعتين من وقت تناول الدواء.

5 ، كبار السن والأطفال

وظيفة الجهاز الهضمي المعوي للمسنين والأطفال سيئة ، وتناول حبوب المونغ عرضة للإسهال بسبب عسر الهضم. إذا كنت ترغب في إعطاء هذه المجموعة من الناس لشرب حساء الفاصوليا مونج ، فأنت بحاجة إلى إزالة حبوب المونج وشرب ماء الفاصوليا فقط.

6 ، مرضى مرض الجهاز الهضمي

يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي الذين يشربون حساء الفاصوليا المونغ أن يتسبب بسهولة في الإسهال في المعدة ويزيد من مشاكل الجهاز الهضمي.

نصائح طهي حساء الفاصوليا الخضراء

اغسل حبوب المونغ ، وتجفيف الماء وسكب الماء في المقلاة. أضف الماء المغلي. كمية المياه المسلوقة أقل من 2 سم من Mung Bean. بعد الغليان ، استخدم الحرارة المتوسطة. عندما يتم غلي الماء ، أضف الكثير من الماء المغلي وتغطية الوعاء. تغطية واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة. كانت حبوب مونغ متموج والحساء خضراء.

1 ، اشرب الماء لتبرد

إذا كنت ترغب فقط في التهدئة ، عندما يتجول الحساء في حبة المونج ، تغلي على النار لمدة 10 دقائق ، احرص على عدم الطهي لفترة طويلة. الحساء الذي يتم التقاطه بهذه الطريقة هو أخضر وواضح نسبيًا.

عندما تشرب ، لا تحتاج إلى تناول الفاصوليا معًا ، يمكنك تحقيق تأثير جيد للحرارة في الصيف.

2 ، الغليان إزالة السموم

إذا كان لإزالة السموم ، فمن الأفضل غليان الفاصوليا. هذا النوع من حساء الفاصوليا المونغ له لون عكر ، وله تأثير ضعيف تقليل الحرارة ، ولكن له تأثير أقوى للحرارة وإزالة السموم.

نظرًا لأنه له تأثير الغاز المدر للبول ، فإن التشرب بعد التسمم بالطعام أو المخدرات يمكن أن يلعب أيضًا دورًا في إزالة السموم من الجسم.

3 ، طبخ أفضل

Mung Bean من الأفضل الطهي مع الأطعمة الأخرى.

إذا كان الوقاية من السكتة الدماغية يمكن أن تشرب الفاصوليا المونغ يينهوا تانغ: خذ 100 جرام من فول مونج ، وعرش العسل 30 غراما ، وأضف الماء ، مغلي لمدة 10 دقائق ، يمكنك شرب التخلص من حرارة المرق التالي.

يمكن أن يعالج الفول مونج ، ليلي داي ، كل كمية ، مع شويجيانبي ، القيء والإسهال.

تناول المزيد من حساء الفاصوليا الخضراء في النظام الغذائي اليومي ، هناك تأثير تسمم معين ، ولكن أيضًا انخفاض ضغط الدم والكوليسترول ، ويمنع تصلب الشرايين وما إلى ذلك.

4 ، لا ينبغي طهيها

لا ينبغي أن تكون حبوب المونغ مبالغ فيها ، وذلك لتجنب تدمير الأحماض العضوية والفيتامينات ، مما يقلل من فعالية الحرارة وإزالة السموم. ومع ذلك ، فإن الفاصوليا الخضراء غير المطبوخة لها رائحة قوية وتعرض الغثيان والقيء بعد الأكل.

حساء الفاصوليا مونج ليس مشروب الجميع ، هل تتذكر؟