1 ، يمكن أن يقلل الشوفان بشكل فعال من الكوليسترول في الجسم ، والاستهلاك المنتظم ، يمكنك أن تلعب دورًا وقائيًا في التهديد الرئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية لدى كبار السن ؛
2. الاستهلاك المنتظم للشوفان لديه أيضًا فوائد جيدة للغاية في السكر في الدم وفقدان الوزن لمرضى السكر ؛
3 ، دقيق الشوفان من خلال دور التغوط ، يعرض العديد من المسنين جافًا ، يسهل التسبب في حادث الدماغ ، يمكن أن يفهم الشوفان إمساك القلق ؛
4 ، يمكن أيضًا تحسين الدورة الدموية ، وتخفيف ضغط الحياة والعمل ؛ يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والمعادن الأخرى لمنع هشاشة العظام ، وتعزيز التئام الجروح ، ومنع فقر الدم ، هو مكملات الكالسيوم ؛
5 ، يحتوي الشوفان على حمض اللينوليك الغني للغاية ، والكبد الدهني ، ومرض السكري ، والذمة ، والإمساك ، وما إلى ذلك ، كما أن لها تأثيرات مساعدة على كبار السن لتعزيز القوة البدنية ، كما أن طول العمر فائدة كبيرة.
الآثار الصحية للشوفان
1 ، قصور الدم. في عام 2009 ، أكمل المركز الوطني للتغذية والسلامة الغذائية في المركز الصيني للسيطرة على الأمراض والوقاية من أول اختبار واسع النطاق في الصين. وقال مضيف المشروع ، البروفيسور تشانغ جيان من معهد التغذية وسلامة الأغذية في المركز الصيني لمكافحة الأمراض والوقاية منها ، إنهم قسمن النساء في منتصف العمر وكبار السن المصابات بفرط كوليسترول الدم إلى مجموعتين. تستهلك "مجموعة الشوفان" 100 جرام من الشوفان للشخص الواحد في اليوم. تم إعطاء الأجهزة اللوحية ، "المجموعة الضابطة" نفس القدر من المعكرونة العادية. بعد 6 أسابيع ، تم تخفيض محيط الخصر ، الكوليسترول الكلي ، والكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بشكل كبير في مجموعة الشوفان. تناول وعاء من دقيق الشوفان كل يوم أمر بسيط وسهل ، لكنه يمكن أن يساعد بشكل كبير في الصحة. لذلك ، اقترح كلا الخبراء أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول قد يرغبون في استهلاك كمية معينة من الشوفان في حياتهم اليومية واستبدال بعض الأرز والشعرية المكررة إلى انخفاض الكوليسترول.
2 ، مضاد للسرطان. أظهرت دراسة جديدة نشرت في المجلة الدولية لعلم الأوبئة والأمراض المعدية أن تناول وجبة الإفطار الشوفان يمكن أن يساعد في منع سرطان الثدي. يمكن للنساء قبل انقطاع الطمث اللائي يستهلكن كميات كبيرة من الألياف الغذائية من الأطعمة الكاملة للحبوب مثل دقيق الشوفان أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 41 ٪.
3 ، فقدان الوزن. يوصي الدكتور فرانس راجمان مان روث ، رئيس تحرير عمود الغذاء والتغذية في الولايات المتحدة ، باستخدام دقيق الشوفان بدلاً من الدقيق التقليدي أو ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع أو الفطائر أو الخبز. تساعد هذه الطريقة على استيعاب الألياف الغذائية المزدوجة ، والمعايير أقل ، لذلك من المرجح أن يكون لديها شعور بالامتلاء والمساعدة في إنقاص الوزن بنجاح.
